Skul[:K]ing

J’ai à peu près tout ce qui se fait de bien en termes de livres de cuisine vegan… Donc Vegan with a vengeance se devait de faire partie de ma bibliothèque culinaire. Et arrêtez de m’imaginer grosse à force de manger, c’est faux… tout le monde vous dira que manger vegan ne fait pas grossir… à moins de s’enfourner des gâteaux à longueur de journée… ce qui, après tout, est globalement assez facilement concevable… bref !

Isa Chandra Moskowitz fait partie, à mes yeux, de ces héroïnes des temps modernes qui allient convictions fortes et plaisirs de la vie. Allez donc faire un tour sur son site Internet, vous « tomberez vous aussi en amour » (non je ne suis pas québécoise non plus !) avec Isa Chandra Moskowitz.

Ce livre est une mine d’or pour des recettes simplissimes et requérant peu d’aptitudes culinaires. Seul hic, certains ingrédients très simples à trouver aux États-Unis sont impossibles à dénicher en France. Autre élément important, si vous ne parlez pas anglais, oubliez tout de suite… Dernière chose, pas de photos donc au moins vous ne craindrez pas la comparaison.

Plein de recettes de base en version vegan telles que les scones, muffins, gaufres… Vegan with a vengeance est un livre indispensable afin de ne pas se lasser de la nourriture vegan. A acheter en ligne ou dans les très très bonnes librairies, mais si j’étais vous, je ferais confiance à Internet !